O Univag Centro Universitário recebeu, na última segunda-feira (11), o Workshop Consumo, qualidade e inovação do pescado de Mato Grosso. O evento reuniu diversos profissionais da gastronomia, alimentação, alunos de graduação e pós-graduação de várias instituições de ensino do Estado.

O Workshop faz parte da Semana Nacional do Peixe, em que o mercado de pescado em todo o Brasil se mobiliza com objetivo de estimular uma alimentação saudável e introduzir o pescado na rotina dos brasileiros, além de mostrar os benefícios que o consumo regular deste alimento traz para a saúde.