Os alunos de Gastronomia do UNIVAG realizaram no encerramento deste semestre os Projetos Integradores, onde os alunos escolhem um tema, criam o cenário, cardápio, os pratos, harmonização de bebidas, entre outros.

O Projeto Integrador tem o intuito de aliar a teoria com a prática. O curso, que possui nota 5 no Mec, prepara o aluno não só com técnicas gastronômicas, mas também para atuar como gestor e empreendedor na área de alimentos e bebidas.